Gwneuthurwr Pris Da Cas Asid Oleic: 112-80-1

Asid oleic, asid oleic, a elwir hefyd yn asid cis-9-octadecenoic, gan ei fod o briodweddau cemegol asid carboxylig annirlawn sengl ac fe'i cyflwynir yn eang mewn olewau anifeiliaid a llysiau. Er enghraifft, mae olew olewydd yn cynnwys tua 82.6%; Mae olew cnau daear yn cynnwys 60.0%; Mae olew sesame yn cynnwys 47.4%; Mae olew ffa soia yn cynnwys 35.5%; Mae olew hadau blodyn yr haul yn cynnwys 34.0%; Mae olew hadau cotwm yn cynnwys 33.0%; Mae olew had rêp yn cynnwys 23.9%; Mae olew safflower yn cynnwys 18.7%; Gall y cynnwys yn yr olew te fod mor uchel ag 83%; mewn olew anifeiliaid: Mae olew lard yn cynnwys tua 51.5%; Mae menyn yn cynnwys 46.5 %; Mae olew morfil yn cynnwys 34.0%; Mae olew hufen yn cynnwys 18.7%; Mae gan asid oleic ddau fath sefydlog (math α) ac ansefydlog (math β). Ar dymheredd isel, gall ymddangos fel grisial; Ar dymheredd uchel, mae'n ymddangos fel hylif olewog tryloyw di -liw gydag arogl lard. Mae ganddo fàs moleciwlaidd cymharol o 282.47, dwysedd cymharol o 0.8905 (20 ℃ hylif), AS o 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), berwbwynt o 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 i 226 ° C (1.33 103 Pa), 203 i 205 ° C (0.677 103 Pa), a 170 i 175 ° C (0.267 103 i 0.400 103 Pa), y mynegai plygiannol o 1.4582 a gludedd o 25.6 MPa • S (30 ° C).
Mae'n anhydawdd mewn dŵr, gan ei fod yn hydawdd mewn bensen a chlorofform. Mae'n gredadwy gyda methanol, ethanol, ether a thetrachlorid carbon. Oherwydd cynnwys bond dwbl, gall fod yn hawdd yn destun ocsidiad aer, a thrwy hynny gynhyrchu arogl drwg gyda'r lliw yn troi'n felyn. Ar ôl defnyddio ocsidau nitrogen, asid nitrig, nitrad mercwrig ac asid sylffwrog ar gyfer triniaeth, gellir ei drawsnewid yn asid elaidig. Gellir ei drawsnewid yn asid stearig ar hydrogeniad. Mae bond dwbl yn hawdd ei ymateb gyda halogen i gynhyrchu asid stearig halogen. Gellir ei gael trwy hydrolysis olew olewydd ac olew lard, ac yna distyllu stêm a chrisialu neu echdynnu ar gyfer gwahanu. Mae asid oleic yn doddydd rhagorol ar gyfer olewau eraill, asidau brasterog a sylweddau sy'n hydoddi olew. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu sebon, ireidiau, asiantau arnofio, fel eli ac oleate.
Yn defnyddio:
Mae GB 2760-96 yn ei ddiffinio fel cymorth prosesu. Gellir ei ddefnyddio fel asiant gwrthffoaming, persawr, rhwymwr, ac iraid.
Gellir ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu sebon, ireidiau, asiantau arnofio, eli ac oleate, gan ei fod hefyd yn doddydd rhagorol ar gyfer asidau brasterog a sylweddau sy'n hydoddi olew.
Gellir ei ddefnyddio ar gyfer sgleinio union aur, arian a metelau gwerthfawr eraill yn ogystal â sgleinio mewn diwydiant electroplatio.
Gellir ei ddefnyddio fel adweithyddion dadansoddi, toddyddion, ireidiau ac asiant arnofio, ond hefyd wedi'i gymhwyso i'r diwydiant prosesu siwgr
Mae asid oleic yn ddeunydd crai cemegol organig a gall gynhyrchu ester asid oleic epocsidiedig ar ôl epocsidiad. Gellir ei ddefnyddio fel plastigydd plastig ac ar gyfer cynhyrchu asid azelaig trwy ocsidiad. Mae'n ddeunydd crai resin polyamid. Yn ogystal, gellir defnyddio asid oleic hefyd fel emwlsydd plaladdwyr, argraffu a lliwio ategolion, toddyddion diwydiannol, asiant arnofio mwynau metel, ac asiant rhyddhau. Ar ben hynny, gellir ei ddefnyddio fel y deunydd crai ar gyfer cynhyrchu papur carbon, glain crwn a theipio papur cwyr. Mae gwahanol fathau o gynhyrchion oleate hefyd yn ddeilliadau pwysig o asid oleic. Fel ymweithredydd cemegol, gellir ei ddefnyddio fel sampl gymharol cromatograffig ac ar gyfer ymchwil biocemegol, canfod calsiwm, copr a magnesiwm, sylffwr ac elfennau eraill.
Gellir ei gymhwyso i astudiaethau biocemegol. Gall actifadu'r protein kinase C yng nghelloedd yr afu.
Buddion:
Mae asid oleic yn asid brasterog a geir mewn olewau anifeiliaid a llysiau. Mae asid oleic yn fraster mono-dirlawn y credir yn gyffredinol ei fod yn dda i iechyd rhywun. Yn wir, dyma'r prif asid brasterog a geir mewn olew olewydd, sy'n cynnwys 55 i 85 y cant o'r sylwedd pwysig, a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Môr y Canoldir ac sydd wedi'i alw am ei nodweddion therapiwtig ers hynafiaeth. Mae astudiaethau modern yn cefnogi'r syniad o fuddion bwyta olew olewydd, gan fod tystiolaeth yn awgrymu bod asid oleic yn helpu lefelau is o lipoproteinau dwysedd isel niweidiol (LDLs) yn y llif gwaed, wrth adael lefelau lipoproteinau dwysedd uchel buddiol (HDLs) yn ddigyfnewid. Wedi'i ddarganfod hefyd mewn symiau sylweddol yn canola, iau penfras, cnau coco, ffa soia, ac olewau almon, gellir bwyta asid oleic o amrywiaeth o ffynonellau, a gall rhai ohonynt gynnwys lefelau hyd yn oed yn uwch o'r asid brasterog gwerthfawr cyn bo hir oherwydd ymdrechion genetig peirianwyr.
Mae asid oleic yn digwydd yn naturiol mewn symiau mwy nag unrhyw asid brasterog arall. Mae'n bresennol fel glyseridau yn y mwyafrif o frasterau ac olewau. Gall crynodiadau uchel o asid oleic ostwng lefelau gwaed colesterol. Fe'i defnyddir yn y diwydiant bwyd i wneud menyn a chawsiau synthetig. Fe'i defnyddir hefyd i flasu nwyddau wedi'u pobi, candy, hufen iâ a sodas.
Yn ôl Cymdeithas Diabetes America, mae gan fwy na 25 miliwn o Americanwyr ddiabetes. Yn ogystal, mae gan 7 miliwn ddiabetes heb ddiagnosis, ac mae gan 79 miliwn o rai eraill prediabetes. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd ym mis Chwefror 2000 yn y cyfnodolyn meddygol "QJM," canfu ymchwilwyr yn Iwerddon fod dietau sy'n llawn asid oleic wedi gwella glwcos plasma ympryd y cyfranogwyr, sensitifrwydd inswlin a chylchrediad y gwaed. Mae lefelau glwcos ac inswlin ymprydio is, ynghyd â llif gwaed gwell, yn awgrymu gwell rheolaeth diabetes a llai o risg i afiechydon eraill. Ar gyfer miliynau o bobl â diabetes a prediabetes sydd wedi'u diagnosio, gall bwyta bwydydd sy'n llawn asid oleic fod yn fuddiol wrth reoli'r afiechyd.