Sodiwm Bicarbonad, y fformiwla foleciwlaidd yw NAHCO₃, mae'n gyfansoddyn anorganig, gyda phowdr crisialog gwyn, dim arogl, hallt, hawdd ei doddi mewn dŵr. Mae'n dadelfennu'n araf mewn aer llaith neu aer poeth, yn cynhyrchu carbon deuocsid, ac yn cael ei gynhesu hyd at 270 ° C gan ddadelfennu'n llwyr. Pan mae'n asidig, mae'n dadelfennu'n gryf, gan gynhyrchu carbon deuocsid.
Defnyddir sodiwm bicarbonad yn helaeth o ran dadansoddi cemeg, synthesis anorganig, cynhyrchu diwydiannol, cynhyrchu amaethyddol a hwsmonaeth anifeiliaid.
Priodweddau ffisegol:bicarbonad sodiwmyn grisial gwyn, neu mae'r crisialau monoclipative afloyw yn grisialau ychydig yn grisialau, nad ydynt yn arogl, ychydig yn hallt ac yn oer, ac yn hawdd eu hydawdd mewn dŵr a glyserin, ac yn anhydawdd mewn ethanol. Yr hydoddedd yn y dŵr yw 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), y dwysedd yw 2.20g/cm3, y gyfran yw 2.208, y mynegai plygiannol yw α: 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, entropi safonol 24.4J/(mol · K), cynhyrchu gwres 229.3kj/mol, gwres toddedig 4.33kj/mol, a chynhwysedd gwres (Cp) 20.89J/(mol·°C)(22°C).
Priodweddau cemegol:
1. Asid ac alcalïaidd
Mae'r toddiant dyfrllyd o sodiwm bicarbonad yn wan alcalïaidd oherwydd hydrolysis: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, gwerth pH y toddiant dyfrllyd 0.8% yw 8.3.
2. Adweithio gydag asid
Gall sodiwm bicarbonad adweithio gydag asid, fel sodiwm bicarbonad a hydroclorid: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Adwaith i alcali
Gall bicarbonad sodiwm adweithio ag alcali. Er enghraifft, adwaith bicarbonad sodiwm a hydrocsid sodiwm: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; ac adweithiau hydrocsid calsiwm, os yw swm llawn y bicarbonad sodiwm, mae: 2NAHCO3+CA (OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Os oes ychydig bach o bicarbonad sodiwm, mae yna: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Ymateb i halen
A. Gall bicarbonad sodiwm ddyblu hydrolysis gydag alwminiwm clorid a alwminiwm clorid, a chynhyrchu alwminiwm hydrocsid, halen sodiwm a charbon deuocsid.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Gall bicarbonad sodiwm adweithio â rhai toddiannau halen metel, megis: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Dadelfennu gan wres
Mae natur bicarbonad sodiwm yn sefydlog ar y tymheredd, ac mae'n hawdd ei chwalu. Mae'n cael ei ddadelfennu'n gyflym uwchlaw 50 °C. Ar 270 °C, mae'r carbon deuocsid yn cael ei golli'n llwyr. Nid oes unrhyw newid yn yr aer sych ac mae'n dadelfennu'n araf yn yr aer llaith. Dadelfennu Hafaliad yr adwaith: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Maes cais:
1. Defnydd labordy
Sodiwm bicarbonadfe'i defnyddir fel adweithyddion dadansoddol ac fe'i defnyddir hefyd ar gyfer synthesis anorganig. Gellir ei ddefnyddio i baratoi hydoddiant byffer sodiwm carbonad-sodiwm bicarbonad. Wrth ychwanegu ychydig bach o asid neu alcali, gall gadw crynodiad ïonau hydrogen heb newidiadau sylweddol, a all gynnal gwerth pH y system yn gymharol sefydlog.
2. Defnydd diwydiannol
Gellir defnyddio sodiwm bicarbonad i gynhyrchu diffoddwyr tân pH a diffoddwyr tân ewyn, a gellir defnyddio sodiwm bicarbonad yn y diwydiant rwber ar gyfer cynhyrchu rwber a sbwng. Gellir defnyddio sodiwm bicarbonad yn y diwydiant metelegol fel asiant toddi ar gyfer castio ingotau dur. Gellir defnyddio sodiwm bicarbonad yn y diwydiant mecanyddol fel cynorthwyydd mowldio ar gyfer tywod dur bwrw (brechdanau). Gellir defnyddio sodiwm bicarbonad yn y diwydiant argraffu a lliwio fel asiant gosod lliw, byffer asid-bas, ac asiant triniaeth gefn lliwio ffabrig wrth staenio argraffu; gall ychwanegu soda at y lliwio atal y rhwyllen yn y rhwyllen. Atal.
3. Defnydd prosesu bwyd
Mewn prosesu bwyd, sodiwm bicarbonad yw'r asiant rhydd a ddefnyddir fwyaf eang i gynhyrchu bisgedi a bara. Mae'r lliw yn felyn-frown. Mae'n garbon deuocsid mewn diod soda; gellir ei gymysgu ag alwm i bowdr wedi'i eplesu alcalïaidd, neu gellir ei gyfansoddi o sitromau fel alcali carreg sifil; ond hefyd fel asiant cadw menyn. Gellir ei ddefnyddio fel asiant lliwio ffrwythau a llysiau mewn prosesu llysiau. Gall ychwanegu tua 0.1% i 0.2% o sodiwm bicarbonad wrth olchi ffrwythau a llysiau sefydlogi gwyrdd. Pan ddefnyddir sodiwm bicarbonad fel asiant trin ffrwythau a llysiau, gall gynyddu gwerth pH ffrwythau a llysiau trwy goginio ffrwythau a llysiau, a all gynyddu gwerth pH ffrwythau a llysiau, gwella daliadau dŵr protein, hyrwyddo meddalu celloedd meinwe bwyd, a diddymu'r cydrannau astringent. Yn ogystal, mae effaith ar laeth gafr, gyda faint o ddefnydd o 0.001% ~ 0.002%.
4. Amaethyddiaeth a hwsmonaeth anifeiliaid
Sodiwm bicarbonadgellir ei ddefnyddio ar gyfer socian amaethyddol, a gall hefyd wneud iawn am y diffyg cynnwys lysin yn y porthiant. Bicarbonad sodiwm hydawdd mewn ychydig bach o ddŵr neu gymysgeddau i'r crynodiad i fwydo'r cig eidion (swm priodol) i hyrwyddo twf cig eidion. Gall hefyd gynyddu cynhyrchiant llaeth buchod godro yn sylweddol.
5. Defnydd meddygol
Gellir defnyddio bicarbonad sodiwm fel deunydd crai ar gyfer fferyllol, a ddefnyddir i drin gormod o asid gastrig, gwenwyno asid metabolig, a gall hefyd atal cerrig asid wrig rhag ffurfio yn yr wrin alcalïaidd. Gall hefyd leihau gwenwyndra cyffuriau sylffa yn yr arennau, ac atal haemoglobin rhag cronni yn y tiwbiau arennol pan fydd hemolysis acíwt yn digwydd, a thrin y symptomau a achosir gan ormod o asid gastrig; nid yw chwistrelliad mewnwythiennol yn benodol i wenwyno cyffuriau. Effaith y driniaeth yw cur pen parhaus, colli archwaeth, cyfog, chwydu, ac ati.
Nodyn storio a chludo: Nid yw bicarbonad sodiwm yn gynnyrch peryglus, ond dylid ei atal rhag lleithder. Storiwch mewn tanc awyru sych. Peidiwch â chymysgu ag asid. Ni ddylid cymysgu soda pobi bwytadwy ag eitemau gwenwynig er mwyn atal llygredd.
Pecynnu: 25KG/BAG
Amser postio: Mawrth-17-2023